Un invité de Macardo Swiss Distillery GmbH
Il s'agit non seulement de la distillerie la plus durable de Suisse, mais également de l'entrepôt de fûts le plus innovant au monde. C'est aussi un lieu de divertissements avec une terrasse, un bar à cocktails avec un salon de cigares, une boutique et un bed & breakfast haut de gamme. Il s'agit de Macardo Swiss Distillery GmbH à Amlikon-Bissegg, en Thurgovie. Et c'est précisément ici qu'un Haulotte Compact 8 est entré en service pour le plus grand bonheur de ses utilisateurs.
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Comment tout a commencé
Macardo a débuté en 2007 dans une petite fromagerie à Strohwilen. Le nouveau site se trouve désormais à seulement deux kilomètres de là, toujours dans une ancienne fromagerie (construite en 1904) où se trouve la distillerie. Et parce que les gens veulent aujourd'hui découvrir comment sont fabriqués les aliments qu'ils achètent, les propriétaires Martina et Andy Bössow ont créé non seulement une distillerie, mais aussi tout un monde de plaisir et d’expérience Macardo.
Un concept pionnier en matière de durabilité
La Suisse, la tradition, l'innovation, l'artisanat, une petite production, la qualité supérieure, la durabilité et les produits de première classe - voilà ce que représente la distillerie suisse Macardo. Le concept de durabilité, unique sur la scène des distilleries, établit de nouvelles normes : Macardo utilise du bois de chauffage, de l'énergie solaire, de l'énergie géothermique, sa propre eau de source et des ingrédients régionaux pour fabriquer ses produits de haute qualité. C'est pourquoi Martina et Andy Bössow, ainsi que Ruedi Bossert, responsable de la production, ont opté pour la nacelle Haulotte Compact 8 électrifiée et n'ont pas regretté un seul instant cet achat. Le Haulotte Compact 8 est silencieux, écologique, puissant, très maniable, polyvalent - à l'intérieur comme à l'extérieur - facile à utiliser et sûr.
L’entrepôt de barriques le plus moderne du monde
Dès l’entrée dans l’entrepôt de barriques, on peut se rendre compte qu’il ne s’agit pas d’un lieu de stockage classique. Nous avons là une innovation "made in Switzerland" qui a été développée en collaboration avec la Haute école spécialisée de Winterthur dans le cadre d'un travail de bachelor : le "Barrel Storage System 4.0". Il n'a absolument rien à voir avec les installations de stockage connues, telles que des caves et des entrepôts exigus et mal éclairés où les barils sont empilés presque jusqu'au toit.
L'entrepôt de tonneaux de Macardo est lumineux et spacieux. Les barriques sont stockés sur des poutres d'acier individuelles, qui sont surveillées en permanence par des capteurs spéciaux. Jusqu'à 450 barriques peuvent être stockés dans ce bâtiment spécialement construit à cet effet. Actuellement, près de 200 fûts sont remplis de whisky single malt, de Thurbon suisse, de rhum, de brandy et d'autres spiritueux fins. Et bien que le climat du chai à barriques soit toujours idéal pour la maturation, l'une des tâches les plus importantes du maître distillateur est de déterminer la qualité et le degré de maturité des distillats au moyen de tests olfactifs et gustatifs.
C'est là que le Haulotte Compact 8 entre en jeu : grâce à son design compact, sa maniabilité et sa hauteur de travail maximale, il s'intègre parfaitement à son environnement. Le maître distillateur peut ainsi prélever des échantillons dans les fûts rapidement, facilement, confortablement et en toute sécurité, même à une hauteur de 8 mètres.
Un partenaire multi fonctions
Mais la Haulotte Compact 8 n'est pas seulement utilisée dans l’entrepôt. Il est également le partenaire idéal pour les travaux d'entretien sur et dans les bâtiments de Macardo. Par exemple, lorsque le lettrage de l'entreprise a été appliqué dans la zone d'entrée. Mais également dans le travail quotidien : les grandes surfaces vitrées doivent être nettoyées de manière efficace et efficiente et l'aspect unique des profilés en aluminium colorés sur la façade de l'entrepôt de tonneaux nécessite également des travaux de nettoyage et d'entretien réguliers.
Des possibilités d'applications polyvalentes
Et comme le Haulotte Compact 8 est également utilisé dans le parking souterrain, sa capacité de montée maximale de 12,95° d'angle de rampe a été un critère important dans la décision d'achat. Tout comme le service rapide et efficace fourni par le service clientèle d'Arbor AG.
Ses multiples possibilités d'application ont totalement convaincu les employés de Macardo et ils sont unanimes pour dire qu'ils ne voudraient plus se séparer de "leur" Haulotte Compact 8. Avec un verre de Macardo Single Malt. Sláinte !
Spécifications techniques
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Ouverture de l’entrepôt de fûts
Galerie photos
